Ka wheako i te reka o te Sichuan me ta matou Hotiti Sichuan - Hot Chili. He mea hanga ki nga mea kakara me te whana tiihi muramura, ka tukuna e tenei hotiti tio te ahua wera o te kai Sichuan. He tino pai mo te taapiri i te hohonutanga me nga mea kakara ki o kai, ka mau tonu tona reka me te kakano ahakoa i muri i te tio. He pai mo te parai parai, tunutunu, hei kai reka ranei i roto i o rihi tino pai.